 | ||||
| 1) 1 labu bawang besar, 3 ulas bawang putih dan 1 inci halia dimayang halus. 1 batang kulit kayu manis, 4 biji buah pelaga, 2 kuntum bunga lawang dan 4 kuntum bunga cengkih. 3 tangkai daun kari. 4 sudu rempah kari Baba's dibancuh dengan air. |
 |
| 1 ekor ikan merah |
 |
| Tumis 4 rempah, bawang dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan bancuhan rempah kari dan kacau sehingga masak dan naik bau. |
 |
| Masukkan air 2-3 cawan, biarkan mendidih. Masukkan ikan, air asam jawa, tomato, garam dan gula untuk perasa. Bila ikan dah masak masukkan kacang bendi. Biarkan seketika kemudian tutup api. |
No comments:
Post a Comment